+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено2 674
03.06.2025
Оценка безопасности баранины для производства мясных снеков после применения кормовой добавки «Лактувет-1» в рационе животных
И. А. Горбанов; Т. М. Гиро
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Исследование влияния основных факторов на производительность распылительной сушки экстракта солодкового корня
Е. В. Соколова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Определение биотического потенциала в картофеле и яблоках
А. Э. Джабакова; Т. В. Тулякова; Н. В. Фоменко; И. Б. Леонова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Оптимизация ассортимента йогуртов с растительными добавками: товароведческий подход к выбору и оценке компонентов
Т. С. Коршик; А. Л. Мастихина; О. Д. Сергазиева; Н. Д. Аверьянова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
К вопросу о соблюдении правовых требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов
Н. А. Хузина; К. К. Полянский; Н. М. Дегтярев; А. А. Дерканосова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Влияние обогатителя растительного происхождения на функциональные свойства печенья овсяного
В. Н. Нартова; Н. Н. Алехина; Е. И. Пономарева; С. И. Лукина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Разработка технологии переработки топинамбура на олигофруктозный и фруктозно-глюкозный сиропы
Н. Д. Лукин; Т. С. Пучкова; Д. А. Казарцев; А. И. Ключников; А. А. Славянский; В. А. Грибкова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Анализ пищевой и биологической ценности культивируемых грибов
Ю. А. Петрушов; С. Л. Калачев; С. В. Колобов; Е. В. Жиркова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Особенности расчета и проектирования комбинированного аппарата для получения жирных кислот из соапстоков
А. Н. Остриков; М. В. Копылов; Н. И. Цапкина; А. В. Терёхина; В. Н. Василенко
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Цифровизация с использованием AI, как ключевой фактор повышения эффективности производства и качества пива
Д. Р. Кулигин; Е. А. Саввина; В. М. Васечкин; Л. С. Чесников; Е. Ю. Желтоухова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub