+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено2 672
24.06.2024
Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта
Е. И. Пономарева; Н. Н. Федорченко; Л. А. Никитина; L. А. Nikitina
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
06.06.2024
Использования масла льняного холодного отжима в комплексе с белым люпином, прошедшим барогидротермическую обработку, в составе комбикормов для Радужной форели (Oncorhynchus mykiss)
Ю. А. Кучихин; Е. А. Размочаев; Н. И. Кочетков; Д. Л. Никифоров; Е. В. Евсеев
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
06.06.2024
Новые ассортиментные линейки мясных продуктов питания с использованием побочного сырья убоя кроликов
Л. В. Антипова; М. С. Болдырева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
31.05.2024
Изучение реологических свойств кисломолочного напитка
О. И. Долматова; С. В. Мухоркина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
30.05.2024
Нутрициологический потенциал мясного паштета из конины с молочным соусом
Б. М. Нургалиева; С. С. Зюзина; К. Е. Белоглазова; Г. Е. Рысмухамбетова; У. М. Курако; Л. В. Карпунина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
19.05.2024
Изучение фазовых превращений в процессе твердофазного синтеза диопсида на основе золы рисовой шелухи
И. Д. Твердов; Е. С. Ямалеева; Е. М. Готлиб; К. В. Холин; Т. П. Султанов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
19.05.2024
Сухое охмеление пива как способ расширения ассортимента в условиях малых предприятий
Д. А. Казарцев; А. И. Ключников; Д. В. Ключникова; Н. В. Зуева; И. Н. Криваносов; Д. Р. Кулигин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
16.05.2024
Влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемость белков при комплексной переработке семян подсолнечника
Л. О. Шагинова; Л. А. Забодалова; Т. Ф. Демьяненко; М. Л. Доморощенкова; И. В. Крылова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
15.05.2024
Низкомолекулярный полиизобутилен (PIB): производственно-экономическое назначение, анализ рынка
М. В. Филатова; Ю. В. Шевцов; Т. И. Казаков; Е. А. Саввина; С. В. Олейников
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
11.05.2024
Биоэлектрокаталитическое восстановление кислорода бактериальными лакказами на электродах, модифицированных многостенными углеродными нанотрубками
С. В. Алферов; В. В. Федина; К. А. Егоров; Л. И. Трубицина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub