+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено2 674
13.03.2023
Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье
И. В. Бояринева; А. Б. Подволоцкая; В. Д. Стёпочкина; Е. О. Рочин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
13.03.2023
Питательные и защитные факторы среды для культивирования микробного консорциума
И. В. Бояринева; И. С. Хамагаева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
01.03.2023
Обоснование выбора сырья и рецептурных ингредиентов для производства молочных десертов на основе деминерализованной сыворотки
В. И. Омельчук; Т. В. Калиновская; А. В. Гаврилов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
28.02.2023
Панировочные системы: I. Виды, свойства, качество
Е. Н. Молчанова; М. Бердимуратова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
28.02.2023
Ретгенодифракционный анализ мальтодекстринов, полученых при кислотном и ферментном гидролизе крахмалов
А. М. Федорова; Д. М. Руссаков; И. С. Милентьева; А. В. Позднякова; О. Г. Альтшулер
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.02.2023
Развитие методики выбора эффективных проектов на базе модифицированного МАИ через расширения критериальной базы и аппарата математической статистики
Д. А. Шагеев; О. Г. Маркин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.02.2023
Оптимизация технологических режимов колонны деизопентанизатора подготовки сырьевого потока установки низкотемпературной изомеризации ПГИ-ДИГ/280-НК
Е. Е. Беденко; А. А. Береговский; С. В. Попов; О. В. Хабибрахманова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.02.2023
Исследование возможных вариантов технологических схем установок газофракционирования широкой фракции легких углеводородов
М. В. Воронов; С. В. Попов; О. В. Хабибрахманова; А. Д. Юлин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.02.2023
Снижение затрат энергоресурсов на установке деасфальтизации гудрона
Н. В. Котляр; С. В. Попов; Ж. В. Николаева; О. В. Хабибрахманова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.02.2023
Анализ показателей качества цельнозернового хлеба на хмелевых заквасках
Е. И. Быковская; А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; И. А. Говядова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

EasyCookieInfo

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub