Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
булочные изделия
1
квалиметрическая оценка комплексных показателей качества
1
квалимитрическая оценка
1
кексы
1
комплекcные показатели качества
1
плоды шиповника
1
рябина черноплодная
1
Выборка по автору
белокурова, е. в.
2
курова, м. а.
2
костюкова, м. а.
1
кузнецова, м. а.
1
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
2015
2
Дополнительные фильтры
Всего найдено
2
Журнал
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
05.12.2015
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КЕКСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДОБАВОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА МАЙСКОГО (ROSA MAJALIS)
Белокурова, Е. В.; Костюкова, М. А.; Курова, М. А.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.12.2015
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ – РЕЦЕПТУРНЫЙ КОМПОНЕНТ ДЛЯ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Белокурова, Е. В.; Курова, М. А.; Кузнецова, М. А.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных