+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено159
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
04.06.2025
Исследование показателей качества жирных кислот, полученных при переработке соапстоков по трехстадийной технологии
А. Н. Остриков; М. В. Копылов; Н. И. Цапкина; А. В. Терёхина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Цифровизация с использованием AI, как ключевой фактор повышения эффективности производства и качества пива
Д. Р. Кулигин; Е. А. Саввина; В. М. Васечкин; Л. С. Чесников
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Оптимизация ассортимента йогуртов с растительными добавками: товароведческий подход к выбору и оценке компонентов
Т. С. Коршик; А. Л. Мастихина; О. Д. Сергазиева; Н. Д. Аверьянова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
К вопросу о соблюдении правовых требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов
Н. А. Хузина; К. К. Полянский; Н. М. Дегтярев; А. А. Дерканосова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.06.2025
Разработка рецептурного состава сырцовых пряников, обогащенных нетрадиционными видами сырья
Е. И. Пономарева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
24.05.2025
Молокосодержащие продукты со сниженной антигенностью
Е. И. Мельникова; Е. В. Богданова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
24.05.2025
Качество молока красно-пестрой породы и перспективы его использования в производстве мягких сыров комбинированного состава
А. А. Дерканосова; Е. Е. Курчаева; Е. С. Артемов; Е. В. Карпеева; О. А. Сергеева; И. М. Глинкина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
24.05.2025
Оптимизация рецептур мучных кулинарных изделий с БАД
А. Т. Васюкова; К. В. Кривошонок; А. Е. Алексеев; В. И. Карпов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
24.05.2025
Пробиотические препараты в системе оптимизированного питания и повышения качества мяса кроликов
А. А. Дерканосова; Е. Е. Курчаева; А. В. Востроилов; Е. С. Артемов; Ю. А. Ларионова; Р. Н. Звягин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
24.05.2025
Применение пьезокварцевых микровесов для экспрессного внелабораторного определения фактических смол в дизельных топливах
Т. А. Кучменко; Д. А. Порядина; И. С. Бузакин; И. А. Грибоедова; П. А. Карлов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

EasyCookieInfo

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub