+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено6
Удалить
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
24.11.2020
Разработка технологии мясного хлеба функционального назначения
А. А. Айрапетян; В. И. Манжесов; С. Ю. Чурикова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
09.11.2020
Производство высокобелковых галет для людей с повышенными физическими нагрузками
С. В. Егорова; А. А. Славянский; Т. А. Постникова; Л. В. Устинова; Р. С. Ростегаев
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
20.09.2020
Влияние УВТ-обработки на состав и степень окисленности липидов жировой фазы молочных продуктов функциональной направленности в процессе хранения
Н. А. Жижин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
18.06.2020
Защитные свойства компонентов нативного молока
Е. И. Добриян; А. М. Ильина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
07.06.2020
Тенденции производства мармелада функциональной направленности
К. Р. Пискуненко; В. Г. Попов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
30.03.2020
Определение антибактериальной активности флавоноидов из каллуса Scutellaria galericulata L. для разработки функционального творожного продукта
О. В. Белашова; А. В. Заушинцена; Л. А. Леванова; Ю. В. Захарова; А. А. Марьин; Л. К. Асякина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub