Выборка по ключевым словам

• 536.654:637.146.23 кисломолочный напиток1
• 542.47:66.047 сушка1
• 635.411
• 637.146.33.04 бактериальный концентрат1
• 640 эффективность1
• 663.033 иван-чай1
• 664 модель1
• 664.644 шпинат1
• биоматериал1
• вакуум-сублимационная сушка1
• влагонапряжение1
• гидродинамика1
• замораживание1
• импульсное электрическое поле1
• кинетика1
• кумыс1
• мучные изделия1
• операторное моделирование1
• пектин1
• порошки1

Выборка по автору

• антипов, с. т.2
• беломыльцева, д. в.1
• гришанова, д. с.1
• давыдов, а. м.1
• дворянинова, о. п.1
• дранников, а. в.1
• журавлев, а. в.1
• копылова, а. в.1
• корышева, н. н.1
• костина, д. к.1
• крайнов, с. а.1
• крайнова, ю. о.1
• марухин, а. с.1
• пойманов, в. в.1
• сапожников, а. н.1
• соколов, а. в.1
• титов, с. а.1
• усупкожоева, а. а.1
• худяков, д. а.1
• шорсткий, и. а.1

Выборка по журналу

Выборка по дате публикации