Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
664.692.7 пароконвектомат
2
интенсификация
2
неодимовые магниты
2
630 подсолнечные фосфатиды
1
664.346 эмульсия
1
бактерицидный эффект
1
высокотемпературная сушка
1
запекание мяса
1
магнито-акустический способ
1
макароны с печенью
1
минимальные энергозатраты
1
модифицированные погоны
1
повышение качества
1
повышение сочности
1
подсолнечные фосфатиды
1
снижение потерь
1
сыворотка
1
фракционированные лецитины
1
Выборка по автору
верболоз, е. и.
4
антуфьев, в. т.
1
николюк, о. и.
1
распопов, д. с.
1
романчиков, с. а.
1
соковнин, е. л.
1
шестакова, е. а.
1
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
Дополнительные фильтры
Всего найдено
4
Журнал
Удалить
Год публикации
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
10.11.2017
Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний
Верболоз, Е. И.; Романчиков, С. А.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
19.07.2017
Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата
Шестакова, Е. А.; Верболоз, Е. И.; Антуфьев, В. Т.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
16.03.2017
Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками
Верболоз, Е. И.; Николюк, О. И.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
16.03.2017
Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем
Верболоз, Е. И.; Распопов, Д. С.; Соковнин, Е. Л.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных