+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено117
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
07.11.2025
Применение дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii и WildBrew Philly Sour™ рода Lachancea spp. в технологии ферментированного напитка из овса (Avena sativa L)
В. А. Иванов; А. С. Иванова; А. С. Андреева; И. В. Новикова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
18.09.2025
Оптимизация режимов сушки семян киноа в барабанной сушилке с канальной насадкой
С. В. Роднищев; Д. В. Дмитриев; И. А. Бакин; С. В. Шахов; И. А. Глотова; А. С. Муравьев
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Разработка технологии получения безлактозного альбумина
А. В. Вернер; О. В. Чугунова; Д. В. Гращенков; Е. В. Пастушкова; Д. И. Девяткин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Характеристика аутоиммунной активности супернатантов томатов
А. В. Гребенщиков; А. Е. Чусова; В. А. Иванова; А. А. Пронькина; А. В. Алехина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Тенденции и перспективы развития интеллектуальной собственности в биотехнологиях и пищевых технологиях: анализ данных университетского центра трансферов технологий
А. О. Сапронова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Методы активной упаковки: сравнительный анализ технологий продления срока годности продуктов
С. М. Махов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Влияние пробиотической бактерии Bacillus subtilis на поведенческие характеристики мышей и биохимические показатели сыворотки крови при индуцированном системном воспалении
С. В. Погорелова; Е. А. Чиркин; П. Д. Морозова; М. Ю. Сыромятников; О. В. Зверева; А. А. Толкачева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Цельнозерновые макароны из полбы с повышенным содержанием пищевой клетчатки за счет побочных продуктов переработки хурмы
Н. В. Меркурьев; А. Е. Макаров; А. Х. Нугманов; И. Ю. Алексанян; П. Д. Осмоловский; К. А. Бородулина
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Анализ изменений геометрии и кинематики зубчатой передачи в условиях абразивного изнашивания
А. М. Попов; А. Л. Майтаков; Р. В. Мехдиев; Н. Т. Ветрова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
17.09.2025
Умная упаковка: интеграция IoT и датчиков для контроля качества пищевых продуктов
С. М. Махов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-94

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub