Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
показатели качества
2
338.366.053.3:664.664 хлебобулочные и мучные продукты
1
664.858/613.24 мёд гречишный
1
664.951.65:635.24 пищевая ценность
1
активность ферментов
1
антиоксидантная активность
1
диверсификация
1
инновации
1
конкурентоспособность
1
кулинарная продукция
1
мармелад желейный
1
мед подсолнечниковый
1
микробиологические показатели
1
продукты питания
1
рыбные изделия
1
содержание витамина с
1
экономическая эффективность
1
Выборка по автору
i. v. plotnikova
2
и. в. плотникова
2
a. a. litvinova
1
a. t. vasyukova
1
d. p. efremov
1
d. s. ivanchikov
1
g. o. magomedov
1
i. m. zharkova
1
i. n. vasilenko
1
k. v. krivoshonok
1
m. g. magomedov
1
s. v. aleshkina
1
s. v. zangieva
1
t. n. sharova
1
v. e. plotnikov
1
v. i. karpov
1
y. i. slepokurova
1
а. а. литвинова
1
а. т. васюкова
1
в. е. плотников
1
в. и. карпов
1
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
Дополнительные фильтры
Всего найдено
3
Журнал
Удалить
Год публикации
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
24.08.2022
Оценка экономической целесообразности и рыночной перспективы производства мучных изделий с добавлением семян льна и осветленного томатного сока
Ю. И. Слепокурова; И. М. Жаркова; Д. П. Ефремов; И. В. Плотникова; И. Н. Василенко; Д. С. Иванчиков
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
11.07.2022
Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта
Г. О. Магомедов; И. В. Плотникова; А. А. Литвинова; М. Г. Магомедов; В. Е. Плотников
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
07.07.2022
Функциональные рыбные изделия с топинамбуром
А. Т. Васюкова; К. В. Кривошонок; С. В. Алешкина; Т. Н. Шарова; В. И. Карпов; С. В. Зангиева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных