+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено6
Удалить
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
06.12.2020
Разработка булочных изделий для здорового питания с применением растительного сырья
Ж. В. Новикова; С. М. Сергеева; Е. В. Муханов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
20.09.2020
Перспективы применения зернобобовых в инновационных технологиях функциональных продуктов питания
Н. С. Родионова; И. П. Щетилина; К. Г. Короткова; В. А. Шолин; Н. С. Черкасова; А. О. Торосян
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
06.03.2020
Регулирование функционально-технологических свойств фаршевых систем путём применения структурорегулирующих добавок
А. Т. Васюкова; Д. А. Тихонов; Т. А. Тонапетян; Д. А. Куликов
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
04.03.2020
Влияние БАД на структуру рыбных фаршевых изделий
А. Т. Васюкова; Д. А. Тихонов; Т. А. Тонапетян; Г. Ю. Бойко
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
14.02.2020
Разработка технологии и рецептур мясных фаршевых изделий с БАД
А. Т. Васюкова; М. Г. Макаров; Р. А. Эдварс; Э. Ш. Махмадалиев; М. Е. Бражников
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
08.02.2020
Изучение силатрансодержащего препарата на улучшение потребительских свойств салата (Lactuca sativa var. Дубачек MC), выращенного в фитотроне ИСР 0.1 методом гидропоники
Али Д. Осман; Л. Г. Елисеева; В. Н. Зеленков; В. В. Латушкин
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

EasyCookieInfo

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub