Выборка по ключевым словам

• 664 хлебобулочные изделия1
• 664.66:664.788.3 технологическое вспомогательное средство «enzo way 5.02»1
• бад долюцар1
• исследования1
• микробиологические показатели1
• онкологические заболевания1
• показатели качества хлеба1
• разработка1
• структурно-механические показатели1
• технологии1
• физико-химические показатели1
• физиологически функциональные пищевые ингредиенты1
• функциональные пищевые продукты1
• хлеб из пшеничной муки первого сорта1

Выборка по автору

• зубкова, е. в.1
• иванов, м. г.1
• петриченко, в. в.1
• пономарева, е. и.1
• соловьева, е. а.1
• сьянов, д. а.1

Выборка по журналу

Выборка по дате публикации