Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
антиоксидантная активность
1
антоциановый черничный краситель
1
белковые концентраты
1
белый рис
1
коричневый рис
1
макаронные изделия
1
мука
1
повышенная пищевая ценность
1
полба
1
сливочный крем
1
функциональные свойства
1
цветометрические характеристики
1
Выборка по автору
бакулина, о. д.
1
колпакова, в. в.
1
лукин, д. н.
1
магомедов, г. о.
1
малютина, т. н.
1
плотникова, и. в.
1
саввин, п. н.
1
туренко, в. ю.
1
чумикина, л. в.
1
шевякова, л. в.
1
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
Дополнительные фильтры
Всего найдено
3
Журнал
Удалить
Год публикации
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
03.12.2016
Исследование влияния нетрадиционного вида муки на качество макаронных изделий из мягкой пшеницы
Малютина, Т. Н.; Туренко, В. Ю.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
12.04.2016
Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема
Магомедов, Г. О.; Саввин, П. Н.; Плотникова, И. В.; Бакулина, О. Д.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
06.02.2016
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Колпакова, В. В.; Лукин, Д. Н.; Чумикина, Л. В.; Шевякова, Л. В.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных