Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
амидо-витаминно-минеральный концентрат
1
ахлоридный хлеб
1
выпечка
1
консервы-паштеты
1
крупный рогатый скот
1
математическая модель
1
мука из отрубей гречишных
1
мучные кулинарные изделия
1
обогащение
1
растительное сырьё
1
способ внесения муки
1
хлебобулочные изделия
1
Выборка по автору
пономарева, е. и.
2
василенко, в. н.
1
драган, и. в.
1
ефремова, а. а.
1
застрогина, н. м.
1
зыкова, е. в.
1
кавешников, в. ю.
1
коломникова, я. п.
1
куранова, л. к.
1
кустов, в. ю.
1
николаенко, о. а.
1
одинцова, а. в.
1
пащенко, в. л.
1
тефикова, с. н.
1
фролова, л. н.
1
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
Дополнительные фильтры
Всего найдено
5
Журнал
Удалить
Год публикации
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
11.12.2015
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ УЛУЧШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Коломникова, Я. П.; Тефикова, С. Н.; Пащенко, В. Л.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
06.12.2015
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ-ПАШТЕТОВ ИЗ ТРЕСКОВЫХ ВИДОВ РЫБ
Ефремова, А. А.; Куранова, Л. К.; Николаенко, О. А.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
04.12.2015
СОЗДАНИЕ АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА НАПРАВЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Василенко, В. Н.; Драган, И. В.; Фролова, Л. Н.; Зыкова, Е. В.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.12.2015
ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ МУКИ ИЗ ОТРУБЕЙ ГРЕЧИШНЫХ
Пономарева, Е. И.; Одинцова, А. В.; Кустов, В. Ю.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
01.05.2015
Прогнозирование пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе математического моделирования биохимических превращений
Пономарева, Е. И.; Кавешников, В. Ю.; Застрогина, Н. М.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных