+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено21
Удалить
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
12.07.2024
Контроль качества и безопасности микрозелени горчицы белой
Е. А. Бурмистров; М. В. Ивонина; Н. Л. Наумова
Инновации и продовольственная безопасность
12.07.2024
Технологические основы производства и контроль качества сдобного песочного печенья с черемуховой мукой и семенами чиа
Е. В. Катаева
Инновации и продовольственная безопасность
08.05.2024
Сравнительная оценка пищевой ценности и безопасности свежего желтого и красного репчатого лука
Н. Л. Наумова; Е. А. Велисевич; А. А. Тарасенко; Н. A. Наумов
Инновации и продовольственная безопасность
05.01.2024
Мониторинг качества и безопасности колбасных изделий
И. Ю. Резниченко; Т. А. Донченко
Инновации и продовольственная безопасность
10.01.2023
ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСА ЯКОВ И РАЗРАБОТАННЫХ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Б. О. Инербаев; И. А. Храмцова; А. Т. Инербаева
Инновации и продовольственная безопасность
27.10.2022
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕРВОГО СОРТА РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Н. Л. Наумова; Ю. А. Бец
Инновации и продовольственная безопасность
08.01.2022
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ЛИНЕЙКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛИЗИ- РОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ
С. Л. Гаптар; О. Н. Сороколетов; Е. В. Тарабанова; Е. А. Кошелева; О. В. Лисиченок; А. Н. Головко
Инновации и продовольственная безопасность
07.01.2022
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ
Е. В. Бояршинова
Инновации и продовольственная безопасность
30.09.2021
Пищевая ценность порошка из томатов, выращенных в разных географических районах Челябинской области
Н. Л. Наумова; В. В. Журавель; Е. А. Бурмистров; О. М. Бурмистрова
Инновации и продовольственная безопасность
20.03.2021
Управление качеством и безопасностью хлебобулочного полуфабриката на основе ХАССП
В. Б. Мазалевский; О. К. Мотовилов
Инновации и продовольственная безопасность

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub