+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено283
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
09.05.2021
НОВАЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЫРНОЙ ПЫЛИ
Ю. М. Здитовецкая; К. В. Объедков; И. Б. Фролов
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОГО БЕЛКА
О. В. Дымар; И. В. Миклух
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
РОЛЬ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ НА РАЗЛИЧНЫХ СТАДИЯХ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОКОПЧЕНЫХ И СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС
В. С. Ветров; О. Н. Анискевич
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В РАЗРАБОТКЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИАБЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Т. В. Кусонская; С. А. Гордынец; Л. П. Шалушкова
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕ СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕНА
Т. В. Кусонская; С. А. Гордынец; Л. П. Шалушкова
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МЯСНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ СОРТИРОВКЕ СЫРЬЯ ПО рН
Ж. А. Яхновец; С. А. Гордынец
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
НОВОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В КОНСТРУИРОВАНИИ НОЖЕЙ В МАШИНАХ ДЛЯ КУТТЕРОВАНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ
А. Л. Желудков; С. В. Акуленко; А. Brench; А. А. Бренч
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
НЕСТАЦИОНАРНОСТЬ ГИДРОДИНАМИКИ ПОТОКА И КОНДУКТИВНОСТЬ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ВРАЩЕНИИ ЛОПАСТЕЙ
Ж. Д. Жайлаубаев
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
ОСОБЕННОСТИ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ВЫНУЖДЕННОЙ КОНВЕКЦИИ ЖИРА ПРИ ТУРБУЛЕНТНОМ ДВИЖЕНИИ СРЕДЫ В АППАРАТЕ
Ж. Д. Жайлаубаев
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ТОПЛЕНЫХ ЖИРОВ
О. В. Дымар; С. А. Гордынец; И. В. Калтович
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub