Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
макаронные изделия
2
664.69: 664.66.022.3 хлебопекарная мука
1
качество изделий
1
макаронная мука
1
реологические свойства
1
химический состав
1
хлебопекарная мука
1
Выборка по автору
изтаев, б. а.
2
искакова, г. к.
2
умирзакова, г. а.
2
Выборка по журналу
Выборка по дате публикации
2019
1
2018
1
Дополнительные фильтры
Всего найдено
2
Автор
Удалить
Журнал
Удалить
Ключевые слова
Удалить
Добавить фильтр
17.11.2019
Обоснование применения обогащающих добавок из растительного сырья в производстве макаронных изделий
Искакова, Г. К.; Изтаев, Б. А.; Магомедов, Г. О.; Умирзакова, Г. А.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
21.03.2018
Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования комбинированных систем сырья
Изтаев, Б. А.; Искакова, Г. К.; Умирзакова, Г. А.; Магомедов, Г. О.
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Страница 1 из 1
1
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных