+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено4
Удалить
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
17.12.2020
Разработка рецептуры хлеба ржано-пшеничного с использованием яблочного йод пектинового экстракта
М. А. Заикина; А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
28.09.2020
Оценка показателей качества хлеба пшеничного, обогащенного вторичным яблочным сырьем
А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; Е. Д. Ткачева; А. С. Рязанцева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
07.04.2020
Совершенствование рецептуры и технологии хлеба пшеничного с использованием яблочных выжимок
А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; Е. Д. Ткачева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
03.03.2020
Исследование состава сахаров в хлебцах хрустящих, обогащенных яблочным порошком
Э. А. Пьяникова; И. В. Черемушкина; А. Е. Ковалева; Е. И. Быковская
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

EasyCookieInfo

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub