Система комплексной
поддержки и сопровождения
научного журнала
+7 (499) 754-99-94
DOI / Crossref
Журналы на платформе
Порталы на платформе
Экспертиза сайта
Контакты
Поиск
Что мы предлагаем
Для кого
Что даёт
Почему ELPUB
Стоимость
База знаний
COVID-19
Нейроассистент
Искать
Журналов:
Статей:
Главная
Поиск
Фильтры
Выборка по ключевым словам
молочная сыворотка
4
белок
2
деминерализация
2
жир
2
лактоза
2
органолептические показатели
2
сахароза
2
электродиализ
2
активность воды
1
аминокислотный и жирнокислотный состав
1
белки
1
бета-агонисты
1
витамины в1 и в2
1
вязкость
1
гидролиз
1
гидролиз лактозы
1
гомогенизация
1
дисахариды
1
зола
1
иммуноглобулины
1
иммуноферментный анализ
1
Выборка по автору
o. dymar
22
o. v. dymar
13
и. в. калтович
9
с. а. гордынец
9
т. а. савельева
7
е. в. ефимова
6
e. efimova
5
i. kaltovich
5
i. v. kaltovich
4
t. savelieva
4
и. в. миклух
4
n. muavad
3
s. a. gordynets
3
s. gordynets
3
t. a. savelieva
3
л. н. соколовская
3
н. муавад
3
a. v. meliashchenia
2
i. miklukh
2
l. sokolovskaya
2
Выборка по журналу
актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
42
пищевая промышленность: наука и технологии
2
Выборка по дате публикации
Дополнительные фильтры
Всего найдено
44
Автор
Удалить
Год публикации
Удалить
Добавить фильтр
18.10.2021
Применение электродиализа для очистки диффузионного сока в сахарном производстве
О. К. Никулина; О. В. Колоскова; М. Р. Яковлева; О. В. Дымар
Пищевая промышленность: наука и технологии
19.08.2021
Электрохимическая коррекция минерального состава свекловичной мелассы
О. В. Дымар; М. Р. Яковлева; О. К. Никулина; О. В. Колоскова
Пищевая промышленность: наука и технологии
09.05.2021
ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОГО БЕЛКА
О. В. Дымар; И. В. Миклух
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ТОПЛЕНЫХ ЖИРОВ
О. В. Дымар; С. А. Гордынец; И. В. Калтович
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
09.05.2021
СОСТАВ, СВОЙСТВА И КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ТОПЛЕНЫХ ЖИРОВ
О. В. Дымар; С. А. Гордынец; И. В. Калтович
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
07.05.2021
Технологические аспекты получения сухих молочных продуктов повышенной растворимости
О. В. Дымар; T. V. Trofimovа; Т. В. Трофимова; Е. В. Ефимова; М. Т. Серебрянская; С. И. Вырина
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
07.05.2021
Методы выделения белков молочной сыворотки
О. В. Дымар; Е. Е. Ныркова; Е. Д. Шегидевич
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
07.05.2021
Мембранные технологии концентрирования при переработке отходов биотехнологического производства
Т. А. Савельева; О. В. Дымар; Л. Л. Богданова
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
07.05.2021
Сравнительный анализ химической мойки мембран на предприятиях молочной промышленности
Т. В. Ховзун; Ю. В. Лобанов; А. В. Шах; О. В. Дымар
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
07.05.2021
Новые подходы к созданию специализированных мясных продуктов специального назначения для питания людей, занимающихся спортом
О. В. Дымар; С. А. Гордынец; И. В. Калтович
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
Страница 1 из 5
1
2
3
4
5
Следующая
Ваше имя
Название журнала
Телефон
Контактный email
Адрес сайта журнала (если есть)
Даю согласие на обработку моих персональных данных