Выборка по ключевым словам

• 664.144/.149 какао-продукты1
• качество изделий1
• кексы шоколадные1
• макаронные изделия1
• мука из цельносмолотых семян нута1
• оценка качества1
• пищевая ценность1
• показатели качества1
• полидисперсная мука1
• реологические свойства1
• сбивное тесто1
• тесто1
• хлеб1
• хлебопекарная мука1

Выборка по автору

• вавилова, а. а.1
• губковская, в. в.1
• изтаев, б. а.1
• искакова, г. к.1
• лукина, с. и.1
• плотников, в. е.1
• плотникова, и. в.1
• садыгова, м. к.1
• умирзакова, г. а.1
• шевякова, т. а.1

Выборка по журналу

Выборка по дате публикации

• 20191
• 20181
• 20151