+7 (499) 754-99-94
Журналов:     Статей:        
Главная Поиск
Дополнительные фильтры
Всего найдено3
Удалить
Удалить
Удалить
Добавить фильтр
21.02.2023
Анализ показателей качества цельнозернового хлеба на хмелевых заквасках
Е. И. Быковская; А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; И. А. Говядова
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
28.04.2021
Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного
М. А. Заикина; А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; Е. В. Овчинникова; С. Н. Кобченко; Е. Д. Ткачева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
28.09.2020
Оценка показателей качества хлеба пшеничного, обогащенного вторичным яблочным сырьем
А. Е. Ковалева; Э. А. Пьяникова; Е. Д. Ткачева; А. С. Рязанцева
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

EasyCookieInfo

115114, Москва, ул. Летниковская, д. 4, стр. 5,
офис 2.4, тел.\факс: +7 (499) 754-99-93

Политика обработки персональных данных

© 2013 - 2025 Elpub