Выборка по ключевым словам

• 663.031 зерновое сусло1
• ?-аминный азот1
• аминокислотный состав1
• бактериальная и грибная протеаза1
• ударно-дезинтеграторно-активаторная обработка1

Выборка по автору

• баракова, н. в.1
• сабиров, а. а.1
• самоделкин, е. а.1

Выборка по журналу

• вестник воронежского государственного университета инженерных технологий1

Выборка по дате публикации

• 20191