Хлебопечение России. 2021; 1: 45
С любовью к хлебу и традициям
Аннотация
На пресс-конференцию, посвященную международному молодежному гастрономическому фестивалю «Возрождаем традиции. Рождество» специалисты ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности приехали не с пустыми руками — они привезли хлебобулочные изделия, разрабатываемые в институте и выпекаемые на базе Академии хлебопечения НИИХП. Удивительным хлебным ароматом наполнились демонстрационные залы Московского дома национальностей, где проходило само мероприятие.
Baking in Russia. 2021; 1: 45
With love for bread and traditions
Abstract
.
