Валеология: Здоровье, Болезнь, Выздоровление. 2019; : 120-123
ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ СОКИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ УЧАЩИХСЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ
Аннотация
В данной статье отражены результаты сравнительной оценки различных видов сока с составом натурального сока и его влияние на здоровье, а также успеваемость учащихся начальных классов. В результате проведенного исследования первое место заняли свежевыжатые соки, сохранившие в себе все дары природы, так необходимые для растущего организма. Было выявлено, что у учащихся, употреблявших свежевыжатые соки, снизилась частота простудных заболеваний, сократились пропуски занятий в школе и улучшилась успеваемость по всем предметам.
Список литературы
1. Воронцов И. М. Диетология развития – важнейший компонент профилактической педиатрии и валеология детства / И. М. Воронцов // Педиатрия. – 1997. – № 3. - С. 57-61.
2. Баранов А.А. Детские болезни: учебник + СD / А. А. Баранов / 2-е изд. – М., 2007. – I т. – 880 с., II т. – 1008 с.
3. Багатурия, Н. Ш. Подлинность натуральности плодово-ягодных соков / Н. Ш. Багатурия // Напитки. – 2005. – № 6. – С. 36-37
4. https://ru.wikipedia.org/wiki/
5. Кантере, В. М. Качество и безопасность продуктов питания /В. М. Кантере [и др.] -М.: МГУПП, 2001. – 398 с.
6. Самсонова А. Н. Фруктовые и овощные соки / А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева. – М.: Агропромиздат, 1990. – 287 с.
7. Шабалов Н. П. Детские болезни / Н. П. Шабалов. – I том. - С.-Петербург, 2008.
8. Ахметзянова A. M. Получение сока дикорастущих ягод методом прямого отжима / A. M. Ахметзянова // Пищевая промышленность. – 2008. – № 3. – С. 58-59
9. Белова С. М. К вопросу о безопасности продуктов питания / С. М. Белова, Т. Г. Восканян // Пищевая промышленность. – № 4. – 1996. – С. 12-14.
10. Костюк, Е. Выжать все соки / Е. Костюк // Профиль. – 2006. - № 8. – С. 15-19.
11. Железняков Ю. В. Учебно-исследовательские экологические проекты в обучении химии / Ю. В. Железняков, В. М. Назаренко. – Химия в школе. – 1999.
12. Кочнев Г. И. Организация проектно-созидательной формы обучения / Г. И. Кочнев. – Химия в школе. – 2000.
13. https://www.1tv.ru/doc/sreda-obitaniya
14. Нечаев А. П. Пищевая химия / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочешкова. – С.-Петербург: Гиорд, 2001. – 592 с.
Valeology: Health - Illnes - recovery. 2019; : 120-123
FRUIT AND VEGETABLE JUICES AND THE INFLUENCE OF THEIR ON THE ORGANISM OF PUPILS OF THE INITIAL CLASSES
Abstract
This article represents us the results of a comparative evaluation of different types of juice with the composition of natural juice, and its impact on the health and academic performance of pupils in primary classes. As a result of the research work, the first place was taken by freshly squeezed juices, which retained all the gifts of nature, which are so necessary for a growing organism. It was found that schoolchildren who used freshly squeezed juices had a decreased frequency of colds, reduced absenteeism in school and improved academic performance in all subjects.
References
1. Vorontsov I. M. Dietologiya razvitiya – vazhneishii komponent profilakticheskoi pediatrii i valeologiya detstva / I. M. Vorontsov // Pediatriya. – 1997. – № 3. - S. 57-61.
2. Baranov A.A. Detskie bolezni: uchebnik + SD / A. A. Baranov / 2-e izd. – M., 2007. – I t. – 880 s., II t. – 1008 s.
3. Bagaturiya, N. Sh. Podlinnost' natural'nosti plodovo-yagodnykh sokov / N. Sh. Bagaturiya // Napitki. – 2005. – № 6. – S. 36-37
4. https://ru.wikipedia.org/wiki/
5. Kantere, V. M. Kachestvo i bezopasnost' produktov pitaniya /V. M. Kantere [i dr.] -M.: MGUPP, 2001. – 398 s.
6. Samsonova A. N. Fruktovye i ovoshchnye soki / A. N. Samsonova, V. B. Usheva. – M.: Agropromizdat, 1990. – 287 s.
7. Shabalov N. P. Detskie bolezni / N. P. Shabalov. – I tom. - S.-Peterburg, 2008.
8. Akhmetzyanova A. M. Poluchenie soka dikorastushchikh yagod metodom pryamogo otzhima / A. M. Akhmetzyanova // Pishchevaya promyshlennost'. – 2008. – № 3. – S. 58-59
9. Belova S. M. K voprosu o bezopasnosti produktov pitaniya / S. M. Belova, T. G. Voskanyan // Pishchevaya promyshlennost'. – № 4. – 1996. – S. 12-14.
10. Kostyuk, E. Vyzhat' vse soki / E. Kostyuk // Profil'. – 2006. - № 8. – S. 15-19.
11. Zheleznyakov Yu. V. Uchebno-issledovatel'skie ekologicheskie proekty v obuchenii khimii / Yu. V. Zheleznyakov, V. M. Nazarenko. – Khimiya v shkole. – 1999.
12. Kochnev G. I. Organizatsiya proektno-sozidatel'noi formy obucheniya / G. I. Kochnev. – Khimiya v shkole. – 2000.
13. https://www.1tv.ru/doc/sreda-obitaniya
14. Nechaev A. P. Pishchevaya khimiya / A. P. Nechaev, S. E. Traubenberg, A. A. Kocheshkova. – S.-Peterburg: Giord, 2001. – 592 s.
