Preview

Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования

Расширенный поиск

Продуктивность молодняка калмыцкой породы при стойлово-пастбищной технологии выращивания

https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28

Аннотация

Авторы провели сравнительный анализ показателей энергии роста и динамики живой массы молодняка калмыцкой породы при разном уровне кормления в подсосный период. Показано, что за весь период выращивания потребление обменной энергии у опытных бычков было на 4000 МДж и на 50 кг переваримого протеина больше, чем у сверстников контрольной группы. Дополнительная подкормка подсосных телят обеспечила превосходство по среднесуточному приросту у бычков на 70 гр., а у телок на 38 гр. на голову в сутки. Телки всех групп могли использоваться в воспроизводстве, так как их живая масса на 75% соответствовала живой массе полновозрастных коров. От бычков опытной группы, имеющих более высокие показатели живой массы и более низкую себестоимость 1 кг прироста, чем у сверстников контрольной группы, но при одинаковой реализационной стоимости 1 кг живой массы, получено на 56,1% больше прибыли, а рентабельность стала выше на 5,3%. За опытный период животные всех групп имели невысокую интенсивность роста: в 17-месячном возрасте бычки достигали убойных кондиций с показателями живой массы более 400 кг, с достоверным превосходством в пользу животных опытной группы. При этом установлена положительная зависимость энергии роста молодняка, их живой массы и реализационной цены от окупаемости затрат и рентабельности.

Об авторах

В. Н. Приступа
Донской государственный аграрный университет
Россия

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

 п. Персиановский



О. Е. Кротова
Донской государственный аграрный университет
Россия

доктор биологических наук, профессор

Ростов-на-Дону
 



Г. А. Урбан
Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области
Россия

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ростов-на-Дону 



К. С. Савенков
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Россия

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Санкт-Петербург



С. С. Маштыков
Калмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова
Россия

кандидат биологических наук, доцент

Элиста 



М. А. Кротова
Волгоградский государственный аграрный университет
Россия

аспирант

Волгоград



О. Н. Порываев
Волгоградский государственный аграрный университет
Россия

аспирант

Волгоград



Список литературы

1. Мясное скотоводство: источник наращивания производства высококачественной говядины в Российской Федерации /Х. А. Амерханов // Мясное скотоводство – приоритеты и перспективы развития: материалы международной научно-практической конференции. – Оренбург: Изд-во ФНЦ БСТ РАН, 2018. – С.4-7.

2. История и приоритеты животноводства Ростовской области [Текст] / Приступа В.Н. [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 6 (74). С. 188-191.

3. Кущ, Е.Д., Сравнительная оценка бычков калмыцкой породы новосозданных заводских типов /Е.Д. Кущ, Л.М. Половинко, Н.А. Калашников // Вестник мясного скотоводства. – 2017. – №1(97). – С. 21-28.

4. Поголовье мясного крупного рогатого скота по регионам России. – Режим доступа: info@ab-centre.ru. – 2017.

5. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 02 августа 2010 г, № 593н. – М., 2010.

6. Приступа, В.Н. Мониторинг селекционного процесса и разработка селекционной программы в животноводстве [Текст] /В.Н.Приступа, Ю. А. Колосов // Монография. – Пос. Персиановский: ДонГАУ, 2018. –178 с.

7. Приступа, В.Н. Мясная продуктивность скота калмыцкой ророды различных линий / В. Н. Приступа, О. В. Кротова, К. С. Савенков // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 60. – С. 88-93

8. Prystupa, B.N., Krotova, O.E., Mashtykov, S.S., Lidzhiev, E.B., Dordzhieva, D.E. Productivity of young cattle of the Kalmyk breed with stable-pasture technology of cultivation (2021) IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 723 (2), article № 022048 DOI: 10.1088/1755-1315/723/2/022048

9. Старцева, Н. В. Пищевая и энергетическая ценность мышечной ткани чистопородных и помесных бычков / Н. В. Старцева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 2(82). – С. 221-224.

10. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность и качество мяса кастратов черно-пестрой породы и ее помесей / Х.Х. Тагиров, Ш.Ш. Гиниатуллин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2011. – № 3(31). – С. 169-173.

11. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017 – 2025 годы. – М. – 2017. – 45 с.

12. Cостояние и перспективы развития агропромышленного комплекса Сборник научных трудов XXIV Международной научно-практической конференции. В рамках Агропромышленного форума юга России: выставок «Интерагромаш», «Агротехнологии» / 2021.


Рецензия

Для цитирования:


Приступа В.Н., Кротова О.Е., Урбан Г.А., Савенков К.С., Маштыков С.С., Кротова М.А., Порываев О.Н. Продуктивность молодняка калмыцкой породы при стойлово-пастбищной технологии выращивания. Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования. 2022;1(1):21-28. https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28

For citation:


Prystupa V.N., Krotova O.E., Urban G.A., Savenkov K.S., Mashtykov S.S., Krotova M.A., Poryvaev O.N. Productivity of young animals of the Kalmyk breed with stall-pasture growing technology of cultivation. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2022;1(1):21-28. (In Russ.) https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28

Просмотров: 49


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.