Продуктивность молодняка калмыцкой породы при стойлово-пастбищной технологии выращивания
https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28
Аннотация
Авторы провели сравнительный анализ показателей энергии роста и динамики живой массы молодняка калмыцкой породы при разном уровне кормления в подсосный период. Показано, что за весь период выращивания потребление обменной энергии у опытных бычков было на 4000 МДж и на 50 кг переваримого протеина больше, чем у сверстников контрольной группы. Дополнительная подкормка подсосных телят обеспечила превосходство по среднесуточному приросту у бычков на 70 гр., а у телок на 38 гр. на голову в сутки. Телки всех групп могли использоваться в воспроизводстве, так как их живая масса на 75% соответствовала живой массе полновозрастных коров. От бычков опытной группы, имеющих более высокие показатели живой массы и более низкую себестоимость 1 кг прироста, чем у сверстников контрольной группы, но при одинаковой реализационной стоимости 1 кг живой массы, получено на 56,1% больше прибыли, а рентабельность стала выше на 5,3%. За опытный период животные всех групп имели невысокую интенсивность роста: в 17-месячном возрасте бычки достигали убойных кондиций с показателями живой массы более 400 кг, с достоверным превосходством в пользу животных опытной группы. При этом установлена положительная зависимость энергии роста молодняка, их живой массы и реализационной цены от окупаемости затрат и рентабельности.
Об авторах
В. Н. ПриступаРоссия
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
п. Персиановский
О. Е. Кротова
Россия
доктор биологических наук, профессор
Ростов-на-Дону
Г. А. Урбан
Россия
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Ростов-на-Дону
К. С. Савенков
Россия
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Санкт-Петербург
С. С. Маштыков
Россия
кандидат биологических наук, доцент
Элиста
М. А. Кротова
Россия
аспирант
Волгоград
О. Н. Порываев
Россия
аспирант
Волгоград
Список литературы
1. Мясное скотоводство: источник наращивания производства высококачественной говядины в Российской Федерации /Х. А. Амерханов // Мясное скотоводство – приоритеты и перспективы развития: материалы международной научно-практической конференции. – Оренбург: Изд-во ФНЦ БСТ РАН, 2018. – С.4-7.
2. История и приоритеты животноводства Ростовской области [Текст] / Приступа В.Н. [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 6 (74). С. 188-191.
3. Кущ, Е.Д., Сравнительная оценка бычков калмыцкой породы новосозданных заводских типов /Е.Д. Кущ, Л.М. Половинко, Н.А. Калашников // Вестник мясного скотоводства. – 2017. – №1(97). – С. 21-28.
4. Поголовье мясного крупного рогатого скота по регионам России. – Режим доступа: info@ab-centre.ru. – 2017.
5. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 02 августа 2010 г, № 593н. – М., 2010.
6. Приступа, В.Н. Мониторинг селекционного процесса и разработка селекционной программы в животноводстве [Текст] /В.Н.Приступа, Ю. А. Колосов // Монография. – Пос. Персиановский: ДонГАУ, 2018. –178 с.
7. Приступа, В.Н. Мясная продуктивность скота калмыцкой ророды различных линий / В. Н. Приступа, О. В. Кротова, К. С. Савенков // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 60. – С. 88-93
8. Prystupa, B.N., Krotova, O.E., Mashtykov, S.S., Lidzhiev, E.B., Dordzhieva, D.E. Productivity of young cattle of the Kalmyk breed with stable-pasture technology of cultivation (2021) IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 723 (2), article № 022048 DOI: 10.1088/1755-1315/723/2/022048
9. Старцева, Н. В. Пищевая и энергетическая ценность мышечной ткани чистопородных и помесных бычков / Н. В. Старцева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 2(82). – С. 221-224.
10. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность и качество мяса кастратов черно-пестрой породы и ее помесей / Х.Х. Тагиров, Ш.Ш. Гиниатуллин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2011. – № 3(31). – С. 169-173.
11. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017 – 2025 годы. – М. – 2017. – 45 с.
12. Cостояние и перспективы развития агропромышленного комплекса Сборник научных трудов XXIV Международной научно-практической конференции. В рамках Агропромышленного форума юга России: выставок «Интерагромаш», «Агротехнологии» / 2021.
Рецензия
Для цитирования:
Приступа В.Н., Кротова О.Е., Урбан Г.А., Савенков К.С., Маштыков С.С., Кротова М.А., Порываев О.Н. Продуктивность молодняка калмыцкой породы при стойлово-пастбищной технологии выращивания. Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования. 2022;1(1):21-28. https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28
For citation:
Prystupa V.N., Krotova O.E., Urban G.A., Savenkov K.S., Mashtykov S.S., Krotova M.A., Poryvaev O.N. Productivity of young animals of the Kalmyk breed with stall-pasture growing technology of cultivation. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2022;1(1):21-28. (In Russ.) https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-1-21-28